Feby Deru : Festival Rempah Jadi Ajang Promosi Potensi Daerah

PALEMBANG - liputansumsel.com-- Festival Rempah Sumsel 2020 akan menjadi agenda tahunan Tim Penggerak (TP) PKK Sumsel sebagai salah satu program memberdayakan dan mensejahterakan keluarga melalui gerakan PKK. Hal tersebut diungkapkan Ketua TP PKK Sumsel Hj. Febrita Lustia HD saat menyerahkan tropi pemenang lomba pada Festival Rempah Sumsel 2020 di halaman Istana Gubernur Griya Agung Palembang, Minggu (25/10).

"Selamat dan apresiasi kepada para peserta yang telah berpartisipasi pada Festival Rempah Sumsel 2020.  Saya berharap acara seperti ini tetap selalu bisa dilaksanakan yang bertujuan mengangkat potensi daerah," ucapnya.

Dia menyebut digelarnya Festival Rempah dimaksudkan ubtuk memberi kesempatan kepada para pelaku usaha UMKM   melakukan promosi agar tetap eksis di tengah situasi ekonomi yang kurang kondusif karena terdampak pandemi covid 19. 

"Saya bersama tim berencana agar ajang ini rutin digelar setiap tahun, tentu dengan nuansa yang berbeda," bebernya.

Kegiatan serupa diharapkannya  dapat dilaksanakan juga di tingkat kabupaten/kota se-Sumsel, sehingga tujuan PKK akan tercapai yaitu memberdayakan dan mensejahterakan keluarga melalui Gerakan PKK.

"Semoga festival ini memberikan manfaat bagi daerah masing-masing juga kita semua," tandasnya.

Adapun berbagai perlombaan yang diselenggarakan pada Festival Rempah Sumsel 2020 yaitu lomba stand terbaik kategori PKK, lomba stand terbaik kategori umum/organisasi wanita, dan lomba merangkai sayuran.

Untuk lomba stand terbaik kategori PKK, Kabupaten Empat Lawang berhasil meraih juara pertama, Kabupaten OKU Timur mendapatkan juara ke-dua, dan kota Prabumulih memperoleh juara ke-tiga.

Selanjutnya untuk lomba stand terbaik kategori umum/organisasi wanita, juara pertama diraih Bhayangkari Sumsel, juara ke-dua oleh Ikatan Istri dan Karyawati Bank Sumsel Babel, dan Persit Kartika Chandra Kirana PD II Sriwijaya meraih juara ke-tiga.

Sementara untuk lomba merangkai sayuran, Kota Lubuk Linggau berhasil mendapatkan juara pertama, sedangkan Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) memperoleh juara ke-dua, dan Kabupaten OKU Timur meraih juara ke-tiga.

Usai menyerahkan tropi dan hadiah bagi pemenang lomba Feby Deru berkesempatan memeriahkan rangkaian Festival Rempah Sumsel 2020 kali ini  memanggang kemplang bersama Ketua Persit Kartika Chandra Kirana Pengurus Daerah (PD) II Sriwijaya Shinta Agus, beserta anggota TP PKK Sumsel.

Dengan wajah sumringah dan gembira, sembari lesehan Feby Deru tampak asik dan menikmati proses memanggang kemplang menggunakan anglo dan arang. 

"Memanggang kemplang ini salah satu rangkaian acara Festival Rempah Sumsel 2020. Kemplang panggang disukai semua orang. Bisa dijadikan kudapan atau sajian pelengkap makan. Dengan manggang kemplang bareng kita bisa tahu proses memanggangnya yang butuh ketelatenan," ucapnya.

Dijelaskan Feby, sesuai dengan namanya, kemplang yang merupakan potongan dari pempek ini dijemur terlebih dahulu lalu dipanggang diatas bara api.

"Warnanya tidak akan sebersih kemplang kerupuk dan getas. Kemplang bakar identik dengan warna cokelat ketuaan dan biasanya dinikmati dengan saos sambal," tandasnya.